Er is geen vaste hoeveelheid koolhydraten waarmee iedereen afvalt. Je energiebehoefte, gezondheid, activiteiten en voorkeuren verschillen. Koolhydraten leveren energie en zitten onder meer in brood, aardappelen, granen, fruit en peulvruchten. Kijk daarom eerst naar de kwaliteit en portie van die producten, in plaats van ze allemaal als probleem te behandelen.

Begin met je gebruikelijke maaltijden

Bekijk hoeveel brood, rijst, pasta en zoete dranken je gebruikt. Kies regelmatig volkorenproducten en combineer ze met groente en een eiwitbron. Een passende portie kan verschillen tussen een rustige dag en veel activiteit.

Wat verandert een beperking?

Als je koolhydraatrijke producten vermindert, kijk dan wat ervoor in de plaats komt. Meer kaas, room of olie kan het energietotaal verhogen. Een aanpak die volkorenproducten, fruit en peulvruchten beperkt vraagt extra aandacht voor vezels en variatie.

Wanneer persoonlijk advies nodig is

Bij diabetesmedicatie, zwangerschap, borstvoeding of intensieve sport is een sterk beperkte aanpak geen automatische keuze. Overleg met je behandelaar of diëtist voordat je grote veranderingen maakt.

Bron en achtergrond

Lees de adviezen over gezond afvallen van het Voedingscentrum. De voorbeelden zijn praktische suggesties; ze zijn geen persoonlijk behandelplan.

Verder lezen

Verdiep dit onderwerp met Koolhydraatarm en koolhydraatbeperkt: wat is het verschil?, Vijf valkuilen van een koolhydraatarm dieet en Koolhydraatarm of vetarm: wat past bij een druk gezin?.