Gezond eten en afvallen zijn verschillende vragen. Voedzame producten kunnen veel energie leveren, en een gezonde dag zegt nog weinig over je hele week. Als je gewicht niet daalt, kijk dan naar porties, bereidingsvet, drankjes, tussendoortjes en de omstandigheden van je metingen. Trek geen harde conclusie uit een paar dagen. Je hoeft gezonde producten niet te verbieden; onderzoek eerst welke gewoonte of portie beter kan passen bij je doel en dagelijkse behoefte.

Doe een korte inventarisatie

Beschrijf enkele gewone dagen, inclusief een vrije dag. Noteer niet alleen maaltijden maar ook olie in de pan, kaas, noten, koffie met toevoegingen en hapjes tijdens het koken. Bekijk waar je portie vaak groter wordt dan je vooraf dacht. Kies vervolgens één concrete wijziging, bijvoorbeeld saus apart serveren of noten vooraf in een bakje doen.

Controleer ook of je je beweging overschat of een zeer lichte lunch later met veel snacks aanvult. Maak de oplossing niet automatisch ‘nog minder eten’. Een betere maaltijdstructuur kan praktischer zijn. Beoordeel een langer gewichtsverloop onder vergelijkbare omstandigheden. Bij aanhoudende onzekerheid helpt een diëtist met een persoonlijke beoordeling. Zijn er nieuwe klachten, medicijnveranderingen of onverwachte snelle gewichtsveranderingen, bespreek die met je huisarts in plaats van uitsluitend aan voeding te sleutelen.

Bron voor de algemene achtergrond: gezond afvallen volgens het Voedingscentrum.

Verder lezen

Verdiep dit onderwerp met Val niet af? Dit kan er aan de hand zijn, Verborgen calorieën: olie, sauzen en porties beter inschatten en Plateau bij afvallen doorbreken: controleer eerst je patroon.