Gezond uit eten hoeft niet te betekenen dat je alleen een salade kiest. Bekijk het menu op maaltijden met groente en een eiwitbron en kies een portie die bij je past. Vraag desgewenst saus apart of deel een bijgerecht. Eén etentje bepaalt niet je hele eetpatroon. Plan liever een gewone dag met voldoende maaltijden, zodat je niet met extreme honger aankomt. Houd ruimte voor iets dat je echt lekker vindt en neem tijd om te eten.

Zo pak je dit concreet aan

Bekijk vooraf het menu als dat je helpt, maar maak er geen uitgebreide caloriepuzzel van. Kies een hoofdgerecht dat je prettig vindt en vraag bijvoorbeeld extra groente als die nauwelijks wordt meegeleverd. Met saus apart bepaal je zelf hoeveel je gebruikt. Brood, drankjes en bijgerechten kun je bewust kiezen in plaats van telkens automatisch aanvullen.

Wil je een dessert, neem het wanneer je daarvan wilt genieten of deel het als dat prettig is. Je hoeft het etentje de volgende dag niet te compenseren door maaltijden te schrappen. Ga terug naar je normale ritme. Bij allergieën of een medisch dieet overleg je met het restaurant over ingrediënten en bereiding. Voor een drukke week kun je uit eten gewoon in de planning zetten, zodat de rest van de maaltijden overzichtelijk blijft.

Bron voor de algemene achtergrond: gezond afvallen volgens het Voedingscentrum.

Verder lezen

Verdiep dit onderwerp met Koolhydraatbewust eten buiten de deur: praktische keuzes, Afvallen in het weekend: houd ruimte voor vrije tijd, Afvallen en een verjaardag: geniet met een eenvoudig plan en Gezond eten bestellen: vijf vragen vóór je keuze.