Een simpel weekmenu kan steunen op twee kookmomenten en een paar zorgvuldig bewaarde porties. Kook op een rustige dag een pastagerecht en later in de week rijst met tofu en groente. Gebruik koelkastporties op korte termijn en vries eten voor later in. Dat voorkomt dat je zeven dagen bereid eten in de koelkast plant. Het voorbeeld geeft dinerstructuur, geen volledig dagschema of persoonlijke hoeveelheden voor afvallen.

Een voorbeeldweek vanuit twee pannen

• Zondag: maak volkorenpasta met tomaat, courgette en bonen; eet een verse portie.
• Maandag: gebruik de veilig gekoelde pastaportie.
• Dinsdag: gebruik een vooraf ingevroren pastaportie.
• Woensdag: maak rijst met tofu en wokgroente; eet een verse portie.
• Donderdag: gebruik de veilig gekoelde rijstportie.
• Vrijdag: gebruik een vooraf ingevroren portie van het rijstgerecht.
• Zaterdag: neem een broodmaaltijd met hummus, h?ttenk?se en rauwkost, aangepast aan je behoefte.

Laat restjes snel afkoelen en zet ze binnen twee uur weg. De bewaaradviezen voor kliekjes geven twee dagen in de koelkast en uitleg over verhitten. Vries latere porties direct in en ontdooi gekoeld. Kies een andere planning als je niet graag gerechten herhaalt.

Verder lezen

Verdiep dit onderwerp met Weekmenu drukke vrouwen afvallen: praktische gids, Meal prep beginners afslanken: praktische gids en Weekmenu afvallen vrouw: haalbaar plan voor drukke dagen.