De Mifflin–St Jeor-formule geeft een schatting van energieverbruik in rust op basis van gewicht, lengte, leeftijd en geslacht. Ze berekent dus niet rechtstreeks hoeveel je op een hele dag nodig hebt of hoeveel je moet eten om af te vallen. Voor een dagbehoefte is een extra aanname over activiteit nodig. Gebruik het resultaat als startpunt met onzekerheid. Hieronder staan de formule, de juiste eenheden en een rekenvoorbeeld, zodat je ziet welke aannames het getal beïnvloeden.

Formule en eenheden

Gebruik gewicht in kilogram, lengte in centimeter en leeftijd in jaren. De oorspronkelijke Mifflin–St Jeor-publicatie beschrijft een voorspelformule voor rustverbruik:

• Vrouwen: 10 × kg + 6,25 × cm − 5 × leeftijd − 161.
• Mannen: 10 × kg + 6,25 × cm − 5 × leeftijd + 5.

Bij een vrouw van 35 jaar, 75 kg en 165 cm is dat ongeveer 1.445 kcal per dag in rust. Vermenigvuldig je dit voor een illustratie met 1,4, dan kom je rond 2.023 kcal per dag uit. De factor 1,4 is hier een voorbeeld van een activiteitsaanname, geen gemeten persoonlijke waarde. Eén andere factor geeft direct een andere uitkomst.

Rustverbruik is geen eetdoel

Je beweegt, verteert eten en hebt activiteiten buiten rust. Daarom mag je het rustgetal niet automatisch gebruiken als dagelijkse caloriegrens. Een formule vangt bovendien niet elke individuele situatie: de verhouding tussen spier- en vetmassa en je werkelijke dagindeling kunnen verschillen van de aannames.

Controleer invoer en activiteit

Voer lengte niet in meters in wanneer centimeter wordt gevraagd. Gebruik actuele lichaamsgegevens en controleer of een calculator al beweging toevoegt. Door een hoge activiteitsfactor én alle sportcalorieën op te tellen, kun je beweging dubbel rekenen. Houd de uitkomst afgerond; extra decimalen maken een schatting niet nauwkeuriger.

Een persoonlijk plan maken

Bekijk over meerdere weken wat er in de praktijk gebeurt en bespreek twijfels met een diëtist. Een ander hulpmiddel is de NIDDK Body Weight Planner, bedoeld voor volwassenen buiten zwangerschap en borstvoeding. Bij medische vragen of eetproblemen hoort een persoonlijk advies boven een internetformule.

Verder lezen

Verdiep dit onderwerp met Calorieen per dag afvallen vrouw: zo bereken je het, Calorie tekort afvallen: hoeveel is slim? en Calorieen afvallen: hoeveel heb je nodig?.