Een eiwitrijke snack kun je combineren met fruit, groente of een volkorenproduct om er een passend eetmoment van te maken. De hoeveelheid hangt af van jouw trek en de tijd tot de volgende maaltijd. Zes combinaties zijn kwark met peer, ei op brood, hüttenkäse met crackers, hummus met rauwkost, bonensalade met tomaat en yoghurt met havervlokken. Gebruik voorbeeldporties als start om iets samen te stellen, niet als maximum.

Zes combinaties met een herkenbare portie

1. 150 gram naturelkwark met een halve peer.
2. Een gekookt ei op een volkorenboterham.
3. Twee volkorencrackers met hüttenkäse en tomaat.
4. Twee eetlepels hummus met paprika en een stukje volkorenbrood.
5. Een klein bakje uitgelekte bonen met komkommer en tomaat.
6. 150 gram yoghurt met een eetlepel havervlokken en fruit.

Pas de portie aan wanneer dit een langere periode tussen maaltijden overbrugt. Kies een passende vervanging bij allergieën of als je plantaardig eet; controleer daarbij het etiket van het alternatief. Een groot verschil in eiwitwaarde zegt niet alles over smaak of geschiktheid. Zet de combinatie klaar op een bord, zodat je ziet wat je neemt, en voeg iets toe als de portie niet bij je behoefte past.

Van klein tussendoortje naar steviger eetmoment

Een ei met wat komkommer is iets anders dan een ei op brood. Kies de eerste combinatie wanneer die past bij een klein eetmoment; kies de tweede als je nog lang op een maaltijd wacht en meer nodig hebt. Hetzelfde geldt voor hummus: rauwkost erbij geeft een ander bakje dan rauwkost én brood. De juiste samenstelling staat niet los van de rest van je dag.

Varieer zonder een eiwitwedstrijd te maken

Je hoeft niet bij iedere snack het hoogste getal op de verpakking te zoeken. Een paar gewone opties kunnen voldoende variatie bieden. Het gekoppelde overzicht van eiwitbronnen helpt kiezen; deze pagina richt zich op combinaties en porties. Neem bederfelijke producten gekoeld mee en bekijk bij een medisch dieet samen met een diëtist welke ingrediënten en hoeveelheden bij jouw advies horen.

Bron voor de algemene achtergrond: gezond snacken.

Verder lezen

Verdiep dit onderwerp met Eiwitrijke snacks: zes opties uit gewone voeding, Makkelijke eiwitrijke tussendoortjes voor onderweg en thuis en Zeven avondsnacks: ideeën met een voorbeeldportie.