Een airfryer kan het makkelijker maken groente, aardappelen, vis of kip te bereiden. Het apparaat laat je echter niet vanzelf afvallen. Het verschil zit in wat je erin doet, hoeveel olie en saus je toevoegt en welke portie je eet. Kies een kookboek op bruikbare gerechten, niet op de belofte dat ieder airfryerrecept automatisch licht is.

Maak een complete maaltijd

Combineer bijvoorbeeld gebakken aardappelen met groente en een eiwitbron. Vul het mandje niet te vol: producten moeten gelijkmatig garen. Gebruik de handleiding voor temperatuur en capaciteit en controleer dat vlees en vis goed gaar zijn.

Waar let je op in een recept?

• Hoeveelheden per persoon, inclusief olie en saus.
• Of tijden zijn afgestemd op jouw formaat apparaat.
• Variatie tussen groente, aardappelen, peulvruchten en eiwitbronnen.
• Een duidelijk verschil tussen bereiden uit verse ingrediënten en opwarmen van gefrituurde snacks.

Een eenvoudige proef

Maak hetzelfde gerecht één keer in de oven en één keer in de airfryer. Vergelijk gemak, smaak, hoeveelheid en schoonmaak. Daarmee beoordeel je het apparaat voor jouw keuken; het zegt niets over gegarandeerd gewichtsverlies.

Bron en achtergrond

Lees de adviezen over gezond afvallen van het Voedingscentrum. De voorbeelden zijn praktische suggesties; ze zijn geen persoonlijk behandelplan.

Verder lezen

Verdiep dit onderwerp met Airfryer gezond afvallen: oven of airfryer?, Gezond koken met de airfryer: let op gerecht en portie en Keukenapparaten gezond koken: praktische gids.