Lijnzaad en chiazaad kunnen een kleine aanvulling op een maaltijd zijn, maar zorgen op zichzelf niet voor afvallen. Kijk vooral naar smaak, textuur, portie en wat je ermee vervangt. Chiazaad wordt vaak gebruikt om een mengsel dikker te maken; lijnzaad kun je volgens de gebruiksaanwijzing door pap of yoghurt doen. Beide blijven een toevoeging met energie. Een grotere hoeveelheid zaad maakt een al complete maaltijd niet automatisch beter voor je afvaldoel.

Zo gebruik je zaden praktisch

Probeer eerst een kleine hoeveelheid in één ontbijt, zodat je merkt of je de structuur prettig vindt. Meng chia door een vochtig gerecht volgens de aanwijzingen op de verpakking. Gebruik lijnzaad volgens het etiket; sommige varianten moeten worden verhit. Neem geen grote hoeveelheden in de verwachting extra snel af te vallen.

Het Voedingscentrum adviseert maximaal 28 gram lijnzaad per dag voor volwassenen, ongeacht of het heel, gebroken of gemalen is. Dat is een bovengrens en geen aanbevolen portie voor jouw ontbijt. Houd ook andere vezelrijke producten, zoals volkorenbrood, fruit en peulvruchten, in je menu. Vergelijk de volledige ontbijtkom, inclusief noten, honing en granola, in plaats van alleen de zaden te beoordelen.

Verder lezen

Verdiep dit onderwerp met Vezels bij afvallen: bronnen en praktische combinaties, Overnight oats: tien combinaties voor een makkelijk ontbijt en Eiwitrijk ontbijt afvallen: 12 snelle opties.