Een gezond weekmenu voor een gezin werkt goed wanneer iedereen dezelfde basismaaltijd kan eten en porties naar behoefte verschillen. Kies een groentecomponent, een eiwitbron en aardappelen, brood of granen. Wie als volwassene wil afvallen, hoeft daarvoor geen apart gerecht te koken. Kinderen hebben voeding nodig voor groei en horen niet automatisch hetzelfde afslankmenu te volgen. Maak de planning samen, met ruimte voor voorkeuren en een paar makkelijke avonden waarop restjes of voorraad uitkomst bieden.

Zo pak je dit concreet aan

Kies eerst drie gerechten die huisgenoten meestal lusten, zoals pasta met tomatensaus, een roerbak en een soep met brood. Zet groente en bijlagen waar mogelijk los op tafel. Bij pasta kun je extra courgette in de saus gebruiken en kaas afzonderlijk aanbieden, zodat iedereen zijn portie kan aanpassen zonder dat één persoon een heel andere maaltijd krijgt.

Plan daarna een restjesavond en een snelle reserve, bijvoorbeeld een omelet met brood. Gebruik dezelfde groente in meerdere gerechten om boodschappen overzichtelijk te houden. Laat kinderen meedenken over één maaltijd of groente, zonder hun bord of gewicht als probleem te bespreken. De Schijf van Vijf biedt algemene voedingskeuzes; persoonlijke hoeveelheden hangen onder meer af van leeftijd. Vraag bij zorgen over een kind om passend professioneel advies.

Verder lezen

Verdiep dit onderwerp met Weekmenu afvallen vrouw: haalbaar plan voor drukke dagen, Snelle gezonde recepten: 10 avondmaaltijden onder 20 minuten en Mealprep afvallen: beginnersgids voor drukke weken.